БУЛКИ С СЫРОМ
Описание
Удивительные булочки с сыром на дрожжах: они удивительно ароматные, легкие и невероятно вкусные. Я часто готовлю такие несладкие изделия вместо хлеба, так как их удобно брать с собой на учебу, работу или в дорогу.
Процесс приготовления этих булочек довольно прост, и их можно быстро испечь у себя дома. Внутреннюю начинку можно разнообразить, добавив ароматные специи, ветчину или даже обходясь без дополнительных компонентов.
Ингредиенты
Приготовление
- В теплое молоко всыпаем дрожжи и сахар 1 ч.л. и отставляем на 5 минут в сторону. За это время дрожжи активируются.
- В глубокой миске смешиваем дрожжевой раствор, яйцо, соль, сахар-1 ч.л. и растительное масло.
- Постепенно вводим муку (может уйти меньше) и замешиваем тесто.
- Накрываем миску с тестом пленкой ставим в микроволновку рядом со стаканом с горячей водой примерно на 1.5 часа. Или просто накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место.
- Натераем сыр на мелкой терке.
- Раскатываем пласт теста.
- Выкладываем сверху кусочки сливочного масла и посыпаем сверху, немного отступая от края. Скручиваем в рулет.
- Формируем круглые булочки, защипываем бока и укладываем на противень (с пергаментом).
- Ножом делаем надрезы не до конца посередине и немного оттягиваем бока в стороны.
- Замечательные дрожжевые булочки с сыром готовы: ароматные, воздушные и очень-очень вкусные. Я такие несладкие булочки пеку вместо хлеба, их удобно брать с собой на работу, в школу или в дорогу.
булки с сыром рецепт, булки рецепт
