ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ И РЕВЕНЯ НА ЗИМУ
Описание
Великолепное лакомство, приготовленное из ревеня и виктории (клубники), непременно завоюет ваше сердце своим ароматом. Этот продукт можно подготовить заранее, чтобы зимой радоваться аромату фруктов и ягод, сидя у чашки с чаем. Сладость станет незаменима, если возникнет желание подавать блинчики или лепешки на стол. Эти ингредиенты подходят для пропитывания слоёв торта или использования в качестве начинки для пирога, поэтому рекомендуется приготовить сразу несколько порций — две или три.
Ингредиенты
Приготовление
-
Первым делом мы, конечно же, очищаем ревень и хорошенько его промываем, затем нарезаем на небольшие кусочки.
-
Засыпаем нарезанные ревень сахаром и оставляем на 2—3 часика, чтобы он пустил сок.
-
Затем мы перекладываем ревень вместе с соком в кастрюльку и ставим ее на огонь. Доводом массу до кипения, снимаем пену и варим ревень в течение 10 минут на слабом огне.
-
Пока ревень варится, мы промываем, очищаем и нарезаем клубнику на кусочки.
-
Через 10 минут выкладываем ее в кастрюлю, перемешиваем все и готовим варенье еще 20 минут. За несколько минут до окончания варки вливаем в кастрюлю сок одного лимона, опять все перемешиваем.
-
Остужаем варенье до комнатной температуры (можно закрывать горячим) раскладываем по стерилизованным баночкам. Варенье получается очень ароматное и невероятно вкусное, уверена, оно вам понравится. Приятного аппетита.
