СЫРНИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ
Описание
Вот рецепт сырников без сахара с использованием творога и сыра, которые подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса. В тесте присутствуют небольшие кусочки сыра, а внутри сами сырники наполнены большими фрагментами, которые плавятся при жарке. Удовольствие от их вкуса особенно вырастает, когда они подаются горячими. Эти сырники станут отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом без добавления сахара.
Ингредиенты
Приготовление
- переусердствуйте с солью, особенно если планируете использовать солёный сыр. Тщательно перемешайте творожную массу с яйцами и солью до получения однородной консистенции, используя вилку.
- Половину сыра нарезать мелкими кубиками, а вторую часть — слайсами.
- Соединить творожную массу с кубиками сыра до полного объединения ингредиентов.
- В тесто для сырников добавить 4 столовые ложки муки. Хорошо перемешать до однородности. Тесто должно собираться в комок. Если творог оказался очень жидким, можно ввести ещё 1—1.5 ст. л. муки. Не добавляйте слишком много, чтобы сырники не стали жесткими.
- Посыпать рабочую поверхность мукой и выложить ложкой творожное тесто, придавая ему форму лепёшки.
- В центр теста положить кусочек сыра, обвить его с двух сторон и сформировать сырник. Обвалять сырник в муке снаружи для придания формы.
- Все приготовленные сырники с начинкой из сыра выложить на дощечку с мукой.
- Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне. Слегка смазать дно растительным маслом, затем выложить сырники. Обжарить их по 5—7 минут до золотистой корочки с обеих сторон на чуть ниже среднего огне.
- Готовые сырники подать горячими с немного сметаны. Внутри каждого будет расплавленный сыр. На кухне витает аппетитный аромат сыра и зелени. Эти сырники можно приготовить заранее и разогреть, а также заморозить на будущее. Приятного аппетита!
сырники рецепт, сырники с сыром рецепт,сырники из творога и сыра рецепт
