ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА И ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
Описание
Нежные ломтики перца в томатном соусе великолепно гармонируют как с обычным отварным картофелем, так и с множеством мясных блюд. Сделать вкусное лечо достаточно просто, главное — правильно соблюдать пропорции.
Ингредиенты
Приготовление
- Перец следует помыть, очистить и нарезать на произвольные кусочки.
- В мультиварке или кастрюле смешиваем томатную пасту с водой до однородной массы. Затем добавляем соль, сахар и порезанный чеснок, а также перец горошком и лавровый лист.
- Всыпаем нарезанный перец в томатный соус, доводим до кипения и готовим на режиме «Варка» в мультиварке 20—25 минут (крышку лучше закрыть). На плите процесс аналогичный — варим с периодическим помешиванием.
- Готовое лечо раскладываем по заранее стерилизованным банкам, остужаем и убираем в прохладное место. Удачных вам заготовок!
лечо,рецепт лечо,лечо с помидорами и болгарским перцем
