СЫРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Описание
Нежные и ароматные блинчики с сыром и зеленью можно подать со сметаной или сделать основой закусочного блинного торта. Выбираете подходящую начинку по вкусу (отварную курицу или жареные грибы, например) и можно экспериментировать на кухне!
Ингредиенты
Приготовление
- 1.Любой твердый или полутвердый сыр натираем на мелкой терке.
- 2.Для блинного теста разбиваем пару куриных яиц в подходящую по объему посуду, добавляем соль и сахарный песок.
- 3.Добавляем 1 стакан молока, следом насыпаем пшеничную муку, которую заранее нужно просеять через сито.
- 4.Взбиваем все миксером или тщательно вымешиваем ручным венчиком, чтобы получилось полностью однородное тесто. Наливаем второй стакан молока и еще раз хорошенько перешиваем до однородного состояния.
- 5.Добавляем измельченный сыр. Перемешиваем.
- 6.Вливаем растительное масло и вмешиваем его черпаком или ложкой.
- 7.Тесто должно получиться полностью однородным, без комочков, а по консистенции напоминать нежирный кефир. Даем тесту постоять при комнатной температуре хотя бы минут 15.
- 8.Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее для первого блинчика маслом и наливаем тесто. И жарим с двух сторон до золотистого цвета как обычные блины.
блины,блины с сыром,блины на молоке,сырные блины
